Een zorgkeuken is veel meer dan een plek waar maaltijden worden bereid. In zorginstellingen zoals ziekenhuizen, verpleeghuizen en behandelcentra draait het om veiligheid, hygiëne en het voldoen aan dieetvoorschriften. Dat vraagt om zorgvuldig geselecteerde apparatuur en een betrouwbare leverancier die deze specifieke behoeften begrijpt en vertaalt naar de juiste keukeninrichting. Regeneratieovens en combisteamers In zorgkeukens is flexibiliteit en consistentie cruciaal. Regeneratieovens en combisteamers zijn hét hart van de keuken. Ze herstellen eerder bereid voedsel op de juiste temperatuur, met behoud van structuur en smaak. Daarbij garanderen ze voedselveiligheid door nauwkeurig temperatuurbeheer. Ideaal voor momenten waarop maaltijden snel en veilig opnieuw geserveerd moeten worden. Diepvries- en koelunits Temperatuur is een belangrijke factor bij voedselveiligheid binnen zorginstellingen. Moderne koel- en vriesunits met betrouwbare temperatuurbewaking zijn daarom onmisbaar. Ze stellen zorgkeukens in staat om maaltijden in optimale omstandigheden te bewaren zonder concessies te doen aan kwaliteit of voedselveiligheid. Regeneratiekarren en transportwagens Efficiëntie op